Roma. Presentata la sfida culturale contro lo spreco alimentare

Si e svolta a Roma la presentazione delle nuove iniziative promosse per la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, focalizzando l'attenzione sulla responsabilita domestica e sulle buone pratiche da adottare nelle case dei cittadini. Tra i progetti presentati figurano iniziative originali come la produzione di un gelato vegano realizzato con ingredienti di recupero e la proiezione di cortometraggi nell'ambito della rassegna denominata piccoli Oscar duemilasei, inserita nel percorso di sensibilizzazione verso i traguardi fissati dall'Agenda duemilatranta delle Nazioni Unite. L'obiettivo della campagna e coinvolgere direttamente i consumatori attraverso linguaggi espressivi e artistici innovativi, promuovendo la cultura del rispetto delle risorse alimentari fin dalle piccole scelte quotidiane compiute all'interno delle mura domestiche.